ふわふわハンバーグ♪

ビーフ100%のハンバーグは硬くて苦手という方にオススメのやわらかふんわりハンバーグです(*^^*)

☆材料☆（2人分）
＊合挽き肉...................200g
＊パン粉........................20g
＊玉ねぎのみじん切り.....1個分
＊たまご.........................1個
＊牛乳.............................大さじ2
＊しお＆こしょう
＊ナツメグ

★デミグラス...............1缶
★トマトピューレ.......1瓶
★水.................................2cup
★さとう.........................小さじ2
★ケチャップ.................大さじ2
★コンソメ.....................小さじ4
★赤ワイン.....................大さじ2
★バター..........................10g

☆作り方☆
＊ハンバーグは全ての材料を入れてよくこねる
＊2等分か4等分に分け、成型する（画像は4等分でひとり2個づつです）
＊★の材料を全て鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰める
＊ハンバーグは焼き色がつくまで焼き、半分隠れるくらいまでソースを加え、蓋をして弱火で10分煮込んだら出来上がり〜☆

★生野菜、ポテトのグリル、コーンスープを添えました(*^^*)

#カフェメシ #お肉