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手料理
- 2014/09/01
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夏野菜のピリ辛肉豆腐♪
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★材料★
茄子
ピーマン
合い挽き肉
豆腐
麺つゆ：みりん 1：2
片栗粉
七味唐辛子
ひき肉とお野菜を炒める
お肉の脂が出るから、その脂で炒めます。
お豆腐を潰しながら一緒に炒める
麺つゆ・みりん・七味少々を入れ、お茄子やお豆腐に軽く味がしみ込んで来たら
片栗粉をダマにならないようにパラパラと振りかけ手早く混ぜる
とろみが付いたら完成♪ #簡単・スピード #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #おやさい