イサキのカルパッチョ

イサキ？イサギ？のカルパッチョ、中華風です。醤油・みりん・ごま油を各大匙１、鍋に入れ煮切って冷ましておきます。好みでワサビを入れたり生姜を入れて下さい。
サイドは餃子、蒸しもやし、トマト、秋豆のキンピラとデザート。
もやしは義母お手製のご飯のお供、おかず味噌をかけました。おかず味噌はそれぞれ家庭の味があって各方面いただくと、「なるほどな〜こうきたか」と妙な納得をする私です（笑） #お魚