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手料理
- 2014/05/16
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スペアリブのBBQ煮込み
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サイドは揚げナスとピーマンの煮浸し、長芋とベビーコーンの白だし漬、キュウリの浅漬け、ラディッシュの甘酢漬けとデザート。
＊＊＊ BBQ煮込み ＊＊＊
豚のスペアリブ 600g
玉ねぎ 1個（スライス）
＊下味
酒・おろしニンニクと生姜・塩・コショウ
＊合わせ調味料
酒 小4
ウスターソース 小4
醤油 小4
ケチャップ 小4
砂糖 小１ 1/2
水 調味料と合わせて150ccになるように
スペアリブは下味をつけ、表面を焼きます。
圧力鍋に玉ねぎ・スペアリブ・玉ねぎの順に入れ、合わせ調味料を入れます。
圧力がかかってから6〜8分、その後 圧力が下がって蓋を開け水分を飛ばしながら煮詰めます。 #定番 #鈴木奈々ちゃんに教えてあげたい！簡単！美味しい！旦那さんが喜ぶ一品ネタ #お肉