ブッタボウル

ブッタボウルを作りました。
ブッダボウルってなんぞ？ですが大ざっぱにいうと野菜プレートという解釈でいいかと思います。

ボウルやプレートをまあるい仏陀の体型に見立てたものから
Clean Eatingに基づき、スパイス等を使いあまり余計な調味料を使わず
色のコントラスト、温度（冷たい暖かい）、食感の違い（柔らかい、固い）等
それぞれを一皿の中で楽しむ、といったものも。

ということで後者のブッダボウルをイメージしてそれっぽく作りました。


キヌア
モロッカンスパイスでひよこ豆、人参もこちらのスパイスでソテーしました。（leelouxさんのモロッカンスパイスの調合です）
アボカドwith塩レモン
レーズン入り南瓜のヨーグルトサラダ（チンして皮をとったカボチャとヨーグルト大1、塩コショウ）
トマト、レタス、紫キャベツ（ホワイトチアシードで梅ドレ 10倍の水で戻したチアシード大1梅干しをたたいたもの1個分、砂糖小1～2）
そしてチャイマサラ（シナモン2、カルダモン1、ジンジャー1、ブラックペッパーの1ブレンド）を作って。ミルク半分のチャイティー。
アイスにしてチアシードを入れてもおいしいです。

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