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手料理
- 2014/10/05
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栗ご飯
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栗は皮を剥き半分にして表面が黄色くなるまで湯がく。お米に3分の1ぐらいもち米を混ぜて研いでから30分吸水させる。水を分量より少なめに入れて塩、酒、薄口醤油で味を整えて最後に水を分量通りにする。ごはんはこの時の味になるので、自分の好みの濃さに調節できます。栗をいれたら、あとは炊飯器におまかせ♪ #定番 #秋が満喫できるお弁当ネタ #ごはん・丼ぶり