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手料理
- 2015/10/17
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栗あんドーナツ
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あんドーナツならぬ、栗あんドーナツにする事に！
渋皮煮を3〜4つに割ってマロンペーストで包んでレンジ発酵のパン生地で包みました。
マロンペーストが甘さ控えめなので揚げたてにグラニュー糖をしっかりまぶしました。
冷蔵庫と冷凍庫にはまだまだ渋皮煮とマロンペーストが…(^_^;)
次は何に変身させようかなぁ……
レンジ発酵パン
牛乳 300cc
バター 40g
ドライイースト 小さじ4
砂糖 大さじ4
塩 ひとつまみ
強力粉 400g #おかし・デザート