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手料理
- 2015/04/09
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ピリ辛うまうま！麻婆春雨
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煮物以外で消費したくて、麻婆春雨に入れにゃいました！
タケノコが存在感あるので、お肉も
ひき肉じゃなくて薄切り肉を使いました。
スープを多めにして春雨は戻さないでそのまま投入。
弱火でゆっくりスープを吸わせ、汁気がなくなったら蓋をして蒸らすのがポイントです(o^^o)