栗の渋皮煮パウンドケーキ

義実家から大粒の栗をいただいたので、初めての渋皮煮作り。どこまで剥いていいのか、どれが正解なのか迷走したけど、なんとかできました！手間ひまかかるけど、その分とってもおいしいのね(*^▽^*)

途中木べらで混ぜてたら、「ん？カレーの匂い？」…

お菓子用の木べらとカレー(ちょうどカレーも作った日でした)の木べらを置いてたので、間違ってカレーの方使ってた(°Д°)渋皮煮のシロップに若干混入したような…なめてみたら気にならなかったので、そのまま使っちゃってます(笑)

そんなこんなでパウンドケーキも作りました。栗がホクホクでおいしかった～♪ #旬がいっぱい！秋を味わうスイーツネタ