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手料理
- 2015/09/12
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おめでとうケーキ☆卵白3個でチョコスフレ
レシピ
作り方
- 1
- 型にマーガリンをぬり、底をアルミで覆う(私はオーブンに入れられる鍋に型を入れました)←湯煎焼きなので濡れなければOKです！
- 2
- 耐熱ボウルにチョコを割り入れ、生クリームを加える。レンジ500wで1~1分半温め溶かす。
- 3
- オーブン余熱開始。(鉄板にぬるま湯をはり、140度に温める)
- 4
- 卵白に砂糖を加え、かたく泡立てメレンゲをつくる。
- 5
- チョコとブランデーを混ぜ、粉類をふるいいれ泡立器で混ぜる。
- 6
- チョコ生地にメレンゲ1/3ずつ2回入れ、3回目はメレンゲにチョコ生地を入れ、ヘラでサックり混ぜる。
- 7
- 生地を型に流し入れ、140度で40分湯煎焼きする。
- 8
- 冷めたら型ごとラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす。粉糖をふって完成！
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みんなの投稿みてお誕生日ってあったので…ちょうど今日、チョコスフレ作ったのでこのケーキでお祝いしますね(о´∀`о)ノ
素敵な一年になりますように(*^O^*)
美味しそうな料理たくさんあるので、またまねっこさせてもらいますね♪
レシピ載せておきます♪よかったらみなさんも作ってみて下さい( ☆∀☆)ちなみにエッグタルト作った時に余った卵白で作りました♪ #おかし・デザート