ピクルス

自家製ミニトマトで、ピクルスを作りました(*^▽^*)

基本のピクルス液をマスターすれば、いろいろな野菜をピクルスに出来ますo(^^o)(o^^)o

たまねぎときゅうりとパプリカのピクルスを活用し、この前、投稿したピザも作りました(^_-)☆

白ゴーヤも収穫したので、これもピクルスにしてみたけど、どうかなぁ？

明日、食べてみます(＞＜;)

最後に氷砂糖をのせるのがポイント‼︎

味がまろやかになりますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

あと、もう、ご存知かもしれませんが、ミニトマトの皮をむく簡単な方法があるんです。

ミニトマトを冷凍庫に入れ、凍らせて、これを水に漬ければ、不思議‼️

ぶどうの皮をむくように、つるんと皮がむけちゃうんですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

湯むきより簡単なので、ぜひ、試してみてねv(^-^)v

ピクルスを食べ終わった後のピクルス液は、もったいないので、炭酸水や水で割り飲んでます(;^ω^A #おやさい