お熱が出たら、かきたまにゅうめん

だし汁に薄口醤油、酒、味醂、生姜摩り下ろし、葱、砂糖少々で子供好みの甘めツユを作る。

素麺を茹でて水でしめて、器に入れておく。
ツユを煮たてて、水で溶いた片栗粉を流し入れ、溶いた卵をくるくる回し入れてかきたまに。

器に入れてネギを散らして完成です。
画像は自分用に、七味ふっています。

発熱中の娘っこ。元気になーれの想いを込めて。