ナスのサラダ

そろそろ夏野菜が出回って、
そして美味しいです。
ナスを短冊に切って、水にさらしておくと
あまり油を吸わないみたい。
生姜、ニンニク、オリーブオイルでこんがり炒めて、
他のことしてて
こんがりしすぎた、(*^◯^*)
砂糖、お酢、醤油で味付け、
面倒だったらポン酢でもいいかもー
冷めたら、
きゅうり、トマトと和えていただきます。