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手料理
- 2015/09/03
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秋シャケのサクサク！バジルチーズフライ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- シャケは一口大に切り、ガーリックソルトし小麦粉→☆溶き卵に粉チーズ混ぜたもの→★パン粉と乾燥バジルを混ぜたものを付けます。170度の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成♪
- 2
- 簡単タルタルソースの作り方茹で卵1個、ピクルス少し、玉ねぎ少しマヨネーズ大3 塩胡椒卵は黄身を取りみじん切り。ピクルス、玉ねぎもみじん切り。ボールに黄身、白身、ピクルス、玉ねぎ、マヨネーズを入れ混ぜ塩胡椒で味付けします。
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バジルチーズフライと言っても、中に入っているわけではなく…衣に乾燥バジルと粉チーズを入れ、ほんのりバジルチーズが香るサクサクフライに仕上げました♪ #あげもの #お魚