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手料理
- 2015/08/27
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簡単！洋風プリプリ海老しんじょ〜♬
レシピ
作り方
- 1
- 海老は殻を剥き、背わたを取ります。酒と塩を振りよく揉み、滑りと臭みを取り洗い流します。クッキングペーパーで水気をよく拭き取り、大きめに4等分くらいに切ります。お好みで、小さめでもオッケーです。
- 2
- ボールに卵白を軽く泡立て、はんぺんと切った海老、片栗粉を入れ手でよく混ぜ混ぜしマジックガーリックソルトで味付けします。（似たような、ハーブ系のガーリックソルトでも◎）160度に熱した揚げ油に、スプーンなどで丸めた海老しんじょうをゆっくり落とし揚げていきます。途中ひっくり返しながら、きつね色に揚がったら完成！しっかり味付きだから、レモンを絞っていただくだけで美味しいです♬ビール、グビグビ♪( ´θ｀)ノいけちゃうよ〜♡
もぐもぐ! (1)
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洋風と言っても、味付けにマジックガーリックソルト入っているだけ！でも、それだけで美味しいんです！ぜひ♪
冷えたビールと良く合いまっせ♪( ´θ｀)ノ #あげもの #お魚