旬じゃないけど若竹煮とパプリカのサラダ

季節じゃないが若竹煮

私はワカメがトロトロ柔らかいのが好きで、ワカメによっては歯ごたえの残る炊き方をします。
前日より仕込んだ今回はトロトロ若竹煮です。

今回は薄口しょうゆを使いましたが味はしっかりついてます。