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手料理
- 2016/02/13
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とろ～りたっぷりチーズのふわもこ♪エアリ～卵かけリゾット～
レシピ
作り方
- 1
- 卵は黄身と白身に分け白身はメレンゲにしておきます。
- 2
- フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて ニンニクからしっかり香り出したら 玉ねぎを加え しんなりするまで炒めたら 白ワインを加え ひと煮たちさせます。ニンニクはみじん切りでも◎
- 3
- ごはんお水 顆粒コンソメを加え強火で水分をある程度飛ばしたら 粉チーズ バターを加え溶かしたら 塩胡椒 ガーリックパウダーを加え味をつけます。
- 4
- 火を止めたら メレンゲととろけるシュレッドチーズを加え 余熱で優しい混ぜました。
- 5
- お皿に盛り コネギやブラックペッパーをかけ 黄身を乗せます
- 6
- 黄身を崩したら エアリ～卵かけのとろ～りチーズリゾット★でしたんｯｯ♪(^-^)v
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とろ～り♪(〃∇〃)(〃∇〃)(〃∇〃)
なんぢゃ★こりゃ～♪(≧▽≦)ｳﾏｳﾏ☆
～材料 二皿分～
ごはん 200㌘
玉ねぎみじん切り １／２玉分
ニンニク １欠片
オリーブオイル 大さじ半
バター 10㌘
粉チーズ 大さじ２
とろけるシュレッドチーズ 40㌘
卵 ２こ
お水 1カップ
白ワイン 50CC
顆粒コンソメ 少々
塩胡椒 ガーリックパウダー 各適量
コネギ 黒胡椒 各お好み #簡単・スピード #卵を使ったお気に入りお料理ネタ #たまご