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手料理
- 2015/11/10
- 95
簡単10分！照りっ照りっ♪ぷっくりチキンのおろしオニ生姜炒め
レシピ
作り方
- 1
- 予め★の材料を合わせタレを作りますおろし生姜は おろし玉ねぎ １に対して２／３くらいの量です！
- 2
- 鶏肉はフォークで全体をブスブス刺し 大きめに切ったら 塩胡椒をし 片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を入れ 鶏肉は皮目を下にし 中火で しばらくそのまま 皮目の焼き色をしっかり付けます。全体をひっくり返したら 玉ねぎとシメジを加え 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら キッチンペーパーで余分な油を拭き取り タレを加え煮詰まるまで 炒めあわせたら胡椒を少々加え 出来上がり
- 3
- ざく切り千切りレタスを敷いた上に 炒めた物をのせかいわれを乗せました！マヨビームはお好みで★ご飯もビールもすすむ簡単オカズでした♪(*^^*)
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今日は 鶏肉で
おろし玉ねぎとおろし生姜を使って
照りっ照りな炒め物をしました！
10分くらいで簡単に
メインが出来ちゃいます★
お肉はぷっくりジューシーで
お味もしっかりついてるし
とても美味しくできました！
～材料 2～3人分～
鶏もも肉 450～500㌘
串切りスライス玉ねぎ １／４玉分
シメジ １／２袋分
★玉ねぎすりおろし １／４玉分
★生姜すりおろし 大さじ１
★お醤油 お酒 みりん 蜂蜜 各 大さじ２
胡椒 お好み
サラダ油 塩胡椒 片栗粉 適量
レタスやかいわれ お好みで
#簡単・スピード #お肉