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手料理
- 2015/10/15
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カロリー↓でも旨味いっぱい美味しい♪キノコボロネーゼ
レシピ
作り方
- 1
- パスタはお塩を加えたお湯でアルデンテに茹でますフライパンにオリーブオイル ニンニク 鷹の爪を加えニンニクの香りがたったら玉ねぎみじん切り マッシュルームみじん切りを加え しんなりするまで炒めたらトマト缶を加え 中弱火で半分くらいまで煮詰めます。
- 2
- お醤油 蜂蜜を加え 混ぜたらゆで上がったパスタと粉チーズを加え 混ぜたら 塩胡椒ガーリックパウダーでお味を整え ます。粉チーズはお好みで加減してください。私は粉チーズ大さじ１弱と一緒にスライスチーズ一枚を更に溶かしました♪お皿に盛り付けオリーブオイルや粉チーズをお好みで♪(*^^*)
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お肉を使用せずマッシュルームで
旨味いっぱい♪ちゃんとお肉みたいな食感★カロリーダウンだけど
ちゃんと美味しいボロネーゼです♪(*^^*)
～材料１皿分～
パスタ 100㌘
ブラウンマッシュルームみじん切り 6こ～8こ分
玉ねぎみじん切り １/４玉分
ニンニクみじん切り １欠片分
お好みで輪切り鷹の爪
オリーブオイル 大さじ１
カットトマト缶 1カップ
お醤油 蜂蜜 各少々
塩 胡椒 ガーリックパウダー 適量
粉チーズ 大さじ１～２
#簡単・スピード #種類は無限大？我が家のオリジナルパスタネタ #パスタ