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手料理
- 2015/07/13
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夏バテ防止や解消に☆小松菜とゆで豚のユッケ風塩ナムル
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 小松菜はお塩を加えたお湯でざっと茹でたらお水にとり 冷やしたら小松菜全体にお醤油をかけよーく絞り お醤油洗いをしたら 食べやすい長さにカット。●は予めあわせる豚バラは食べやすい大きさに切ってから お酒を少々揉み ざっと塩茹でしよーく水気を拭き取ります
- 2
- お肉が熱いうちに小松菜と一緒に●に和えます
- 3
- 卵黄をのせます。お好みで刻みコネギを乗せても◎◎◎一味やコチュジャンなどでお好みの辛さに調節しても◎◎◎
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ユッケ風の塩ナムル☆
冷やしてからいただいてもいいし
和えてすぐでも もちろん美味しっ♪
茹でて和えるだけ☆
さっぱりもしたりしてるし
食欲も失せる暑い日の疲労回復効果やスタミナ確保にも◎◎◎
ごはんにもビールのお供にも
goodｯｯ♪(*^^*)
#簡単・スピード #おやさい