シンプル調味で満足♪美味しい♡野菜塩ラーメン♡*^^*

こんにちは～(^^)/

今日は 娘っちお休み！
日曜参観の振替です☆(･∀･)/

ってな事で コレは娘っちのお昼ごはんですが

お客様に 簡単なのに
美味しい塩ラーメンの作り方を教えてもらい 早速tryしたんだけど
本当に…オウチにあるもので
簡単においしくできちゃった～！
(≧▽≦)


こりゃ い～わ～♪(///∇//)





お野菜は

キャベツ千切り
人参 千切り
髭をとったモヤシ
シメジ
小松菜
豚肉 少しずつと
潰したニンニク一個を
コサジ１のサラダ油で さっと炒め


塩胡椒でお味を決め
胡麻油 コサジ１程を絡めておく！

(先にお肉を炒めたらお野菜を入れさっと炒める感覚)


モヤシはヒト手間ですが
髭をとる方がしゃきしゃき感アップなんですって！Σ(~∀~||;)



スープは別に

お水 400CC
鶏ガラスープの素 大さじ１
お塩 コサジ半～１／３
お醤油 コサジ１／４ で作る！
お醤油は味〆なので本当にチョイです！


市販の生中華麺を茹でたら
お湯をよーく切り
レンジであたためた器に
いれたら

熱いスープと
炒めたお野菜をのせ

半熟たまごをのせました！


これだけで本当に…

何かしら特別な事をしたみたいに
おいしかったです！(≧▽≦)



#定番 #麺類