春巻き、ズッキーニ焼きポン、海老マヨ、中華スープ、蒸しキャベ

付け合わせのズッキーニは切って、焼いてポン酢ジュワッとしただけなんだけど、これがうまいんだよね〜。

海老マヨは
※皮をむいて、背ワタをとって、塩水であらった海老の水気をふき、ポリ袋に入れて、卵白少しと塩胡椒と片栗粉をまぶしておく
※ごま油を熱して海老を焼く
※マヨネーズ、ケチャップ、を2:1でまぜて投入。絡めて一混ぜする
※レタスを敷いた皿に盛る