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手料理
- 2015/08/09
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ピリ辛豆乳肉味噌そうめん
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ししとうとラー油のピリ辛感が夏にもってこい。肉味噌さえ作り置きしておけば5分でできる簡単スピードメニュー。
【材料】一人分
そうめん…一人前
肉味噌…適量
水菜…適量
小口ネギ…適量
豆乳…120cc
白だし…20cc
ラー油…適量
①そうめんをゆでながら水菜と小口ネギを切る。そうめんをゆでてる鍋でししとうもさっとゆがく。豆乳と白だしを器であわせておく。
②そうめんが茹で上がったら冷やして器に盛り、薬味と肉味噌を盛り付けて最後にラー油をまわしかけて完成ー！ #辛い #第2弾！夏本番に食べたい！食欲そそるスタミナ料理ネタ #麺類