ナスの唐揚げ

ヘルシーな揚げ物！旬のナスがおいしくて、夏にオススメ♥️
デトックスレシピというのに載ってたのを作ってみました。レシピにある野菜はカット野菜で手抜き。笑


材料：2人分
なす 小3個(240g)
片栗粉 適量
ごま油 適量
大根 1cm(30g)
キャベツ 1枚(50g)
玉ねぎ 1/4個(50g)

調味料 A
おろししょうが 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ3

作り方
1．なすは一口大に手でちぎり、Aを合わせたつけだれとともにボウルに入れてよくまぜ合わせ、5分おいて味をなじませる。大根とキャベツはせん切り、玉ねぎは薄切りにしておく。
2．1のなすの水気を軽くきって片栗粉をまぶしつけ、熱したごま油でカラリと揚げ焼きする。
3．皿に2のなすと1の大根、キャベツ、玉ねぎを盛りつける。 #あげもの #第2弾！夏本番に食べたい！食欲そそるスタミナ料理ネタ #おやさい