アボガドとクリームチーズのトマトクリームパスタ

休日ランチ。クリームチーズを使うのがポイントで美味しいです。パスタを茹でる以外に一切火を使わないお手軽メニューです。

【材料】一人前
・パスタ…一人前
・伊勢エビのトマトクリーム…市販のもの
・アボガド…半分
・長茄子…半分
・種抜きオリーブ…3粒くらい
・クリームチーズ…好きなだけ
・ミニトマト…1個
・万能ネギ…少々

①パスタをゆでる
②ナスを輪切りにしてオーブントースターで3分ほど焼く
③パスタを茹でている間にアボガド、オリーブ、ミニトマト、万能ネギを切り、パスタソースを温める
④茹であがったパスタにソースをあえる
⑤パスタをお皿に盛り付け、アボガド、クリームチーズ、ナス、ミニトマトをいい感じに飾る。最後に彩りで万能ネギを散らして完成ー！ #カフェメシ #パスタ