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手料理
- 2014/11/13
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市販の餡とごま油で♡餡入り中華花巻♡
レシピ
作り方
- 1
- 強力粉、薄力粉、砂糖、塩をボールに入れて軽く混ぜたら真ん中にぬるま湯で溶いたドライイーストを流し込み混ぜる。
- 2
- ひとつにまとまったら台の上で滑らかになるまでよくこねる。
- 3
- あたたかい所で30分位一次発酵させる。
- 4
- 一次発酵させた生地を軽くガス抜きし、四角く伸ばし、ハケでごま油をぬり、ごま油を入れて練っておいた市販の餡を塗ってくるくると巻く。
- 5
- 8等分に切り、真ん中をお箸でつぶし成形し、ひとつひとつクッキングペーパーの上に乗せる。シナモンロールのイメージで？！
- 6
- 蒸し器の蒸気が上がったら、並べて30〜40分蒸す。目安はガングロ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛嘘みたいに、まるで黒糖が入ってるかのごとく、茶色になったら完成です。
もぐもぐ! (1)
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ベーキングパウダーがない。。๐·°(৹˃̵﹏˂̵৹)°·๐
じゃ！重曹使っちゃおっ！
重曹を使うとキメがちょっと粗くて
茶色くなってお饅頭みたいになるのよ〜♪
不思議、不思議〜（笑）
色白さんがガングロちゃんに変身するのを
楽しんで作りまぁ〜すo(^_^)o
優しい甘さで餡のごま油の香りが
たまりませんっ♬( ･◡･ )
ホント、簡単に出来るので是非〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ちなみに重曹のかわりにベーキングパウダーを使うと、普通の真っ白な花巻になりますよっ♪
中華蒸しパンとしてお肉や野菜を挟んで
食べても美味しいです♡
自由にアレンジして楽しめる生地ですので
気軽に作ってみて下さいね♪ #世界の料理 #【あったかお料理キャンペーン】ほっこり暖まるお料理ネタ #粉もの