牛スジ牛蒡味噌煮、蕗小女子炒め煮、イカマリネ、長芋明太焼き

綺麗な牛スジがあったので、味噌煮に。
蒟蒻、牛蒡と。お腹の掃除ができるね。


骨活 ♪ 蕗と小女子とベーコンの炒め煮

※フライパンにごま油を熱してベーコンを炒める
※下ゆでした蕗も炒める
※小女子も炒める
※砂糖、酒、醤油、味醂で味つけ


長芋の明太子のせ

※長芋は皮をむいて7mm厚さに切る
※フライパンにごま油を熱して両面色よく焼く
※明太子をのせて、ふたをして、蒸し焼き
※仕上げに鍋肌から醤油をジュワッと回し入れる

お酒飲みたくなるね。我慢！！！！
#おつまみ #お肉