Mizukiさんの生チョコフロマージュ

Mizukiさんの生チョコフロマージュを作りました☆

Mizukiさん、皆さん、

メリークリスマス☆彡

φ(．_．)メモメモ

【材料】15cm底取れ丸型
◎ホワイトチョコ…80g
◎生クリーム…200cc
◎バニラエッセンス…数滴
◎レモン汁…小1(お好み)
●クリームチーズ…200g
●砂糖…30g
〇ゼラチン…6g
〇水…大2
＊ビスケット…70g
＊純ココア…7g
＊溶かしバター…35g
粉砂糖…トッピング

【作り方】
①ホワイトチョコは細かく砕く
②〇をふやかす
③クリームチーズを600wのレンジで40秒温める
④小鍋で生クリームを沸騰直前まで温め、火を消す
⑤④にチョコを加えて溶かす
⑥ボウルに◎と●を混ぜる
⑦〇を600Wのレンジで30秒温め、生地に混ぜる
⑧シートを敷いた型に流し、4時間以上冷やす
⑨仕上げに粉砂糖を振る #おもてなし #おかし・デザート