- 119
- 保存
- 293
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/10/18
- 196
お花の紅茶ケーキ☆
レシピ
作り方
- 1
- 卵は黄身と白身に分けておく。
- 2
- ボウルに柔らかくしたﾏｰｶﾞﾘﾝと粉砂糖の2/3を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかり混ぜ、さらに卵黄を1個ずつ入れて混ぜる。
- 3
- ｱｰﾙｸﾞﾚｲのﾃｨｰﾊﾟｯｸを開き3袋分を入れて混ぜる。
- 4
- 卵白は別のボウルで角がたつまで泡立て、残りの粉砂糖を入れさらに混ぜる。
- 5
- ﾏｰｶﾞﾘﾝ、粉砂糖、卵黄を混ぜたボウルに卵白の半分量を加えてヘラで混ぜる。
- 6
- 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあわせてふるいいれ、サックリと混ぜて、残りの卵白を加え混ぜる。←ｺｱﾝﾄﾛｰとﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも加えて混ぜる☆
- 7
- 型に半分量入れたら、煮リンゴを全体に並べ、その上から残りの生地を入れる。
- 8
- 数回10㌢くらいのとこから落とし、空気抜きをし、全体を平らにする。
- 9
- 予熱なし、170℃で40分焼きました☆
いま人気のレシピと料理写真
今日は朝からりんごをたくさん煮ました☆
りんごはフジ、シナノスイート、秋映の3種類♪
甘くて良い香りのシナノスイート、しっかり甘さと酸味のあるフジ、実が固く酸味が強い秋映。
ミックス煮はどんな感じにできてるかなぁ(∩´∀`∩)
タルトタタンとマルグリッド型のケーキを作りましたよ(≧∇≦)b
タルトタタンはまだ型のままお休み中なので先にこちらから☆
・無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝ 90㌘
・粉砂糖 90㌘
・卵 2個
・薄力粉 90㌘
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2
・ｺｱﾝﾄﾛｰ 大さじ1
・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
・紅茶 ﾃｨｰﾊﾟｯｸ3袋
・りんご煮 適量
#定番 #おかし・デザート