青梅酵母のバゲット☆

昨日のイーストバゲットがイマイチクープだったので、珍しくやる気スイッチオン☆( ´艸｀)
昨日の午後からまた、仕込んじゃった(笑)
※青梅酵母元種使用
粉:タイプER

バリッと元気なクープできたよ☆
焼けたのが夜遅くだったんだけど、テンション上がって危うく寝れなくなるとこだった(笑)
満足です( ´艸｀) #定番 #パン・ピザ