今日の酵母ﾊﾟﾝ～ｶﾝﾊﾟｰﾆｭと普段の食ﾊﾟﾝ♪

今日の酵母ﾊﾟﾝ

これゎ昨日焼きました。
ｶﾝﾊﾟｰﾆｭと普段の食ﾊﾟﾝです♪
普段の食ﾊﾟﾝとぃぅのゎ
毎日食べても飽きなぃ普通でぁって
おぃしい食ﾊﾟﾝです(笑)

この２つのﾊﾟﾝゎ昨夜 birthday partyを開ぃてくれた
親友と場所を提供してくれたｶﾌｪの友達へ
手土産に持参しましたっо(ж＞▽＜)ｙ ☆

突然 ﾊﾟｯと明かりが消えて ﾛｳｿｸのつぃたｹｰｷが…
素敵なｻﾌﾟﾗｨｽﾞで凄く嬉しかったです(*^.^*)

とても楽しぃ 時間でした♪

☆普段の食ﾊﾟﾝ配合☆
最強力粉 ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｮｯﾄ 300㌘

水 90㌘
牛乳 100㌘
ﾚｰｽﾞﾝ酵母液 20㌘
練乳 20㌘

苺酵母種 50㌘
塩 6㌘
ﾊﾞﾀｰ 20㌘

一次発酵 室温 3時間 野菜室 16時間
室温 1時間 空気抜き 2分割 ﾍﾞﾝﾁ

成形 二次発酵 2時間
焼成 予熱 200℃ 30分


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