今日の酵母ﾊﾟﾝ～ｶﾞｰﾘｯｸ風味のﾊﾞﾀｰﾙです♪

今日の酵母ﾊﾟﾝ 1本目ゎｶﾞｰﾘｯｸｫｨﾙをｸｰﾌﾟに
ぬった ぃぃ匂ぃのﾊﾞﾀｰﾙです♪

ｶﾞｰﾘｯｸｫｨﾙゎ昨夜作ったょ～ 簡単です。

☆ｶﾞｰﾘｯｸｫｨﾙの作り方☆

ｵﾘｰﾌﾞｫｨﾙ 200ccに
ﾆﾝﾆｸ 4ｶｹのみじん切りをいれて
10分くらぃ湯煎しながら ﾕｯｸﾘ 香り付け♪

そのまま ぉ湯が冷めるまで放置して
濾したら出来上がりです。

そのままでも ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞゃ炒めものにも
幅広く使ぇます(σ・∀・)σ


☆今日の配合☆

ﾘｽﾄﾞｫﾙ 150㌘
酵母種 45㌘
ぬるま湯 60㌘
硬水 20㌘
塩 3㌘

p.s ｶｯﾀｰ 変えました(笑)


☆苺酵母仕込み ｽﾀｰﾀｰ使用☆

苺 130㌘
水 260㌘
ﾚｰｽﾞﾝ酵母液 40㌘
砂糖 20㌘

ｽﾀｰﾀｰ使うと 発酵がかなり早ぃです。
もぅ シュヮシュヮはじまりましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆


#見習い #春の食卓に並べたいお料理ネタ #パン・ピザ