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手料理
- 2014/11/14
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簡単な型でまつぼっくりクッキー
レシピ
作り方
- 1
- 紙コップのような厚紙にアルミホイルを巻きしずく型にしてホッチキスで止めておく小さめで2種類大小作ると良いです。
- 2
- バターを常温で柔らかくして粉砂糖を入れよく混ぜる。
- 3
- 卵液と練乳を入れしっかり混ぜる。
- 4
- 薄力粉を入れさっくり混ぜ合わせる。少し取り分けて抹茶を混ぜる。丸めて1時間ほど冷蔵庫へ入れて薄くのばす。
- 5
- 型抜きする。抹茶生地は三角に大小にカットするだけ天板にオーブンシートを乗せておく。
- 6
- チョコレートガナッシュを作る。板チョコを溶かして生クリームを入れてボソボソになりますが丸めておく。
- 7
- クッキーはオーブン170度で10〜15分焼く。 冷ます。
- 8
- チョコレートガナッシュを丸めてまつぼっくりの破片をさしてラップで包んで冷蔵庫でガナッシュが冷えたら出来上がり。粉糖をかけます。（分量外）
- 9
- ツリーは三角のクッキーをガナッシュを糊代わりにしてランダムに積んでいく。星型の大小でもツリーは可愛く出来ますよ♪
もぐもぐ! (1)
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型から作るまつぼっくりクッキーと簡単ツリークッキー♪
何個分の項目 足りなかったのでこちらに記入します。
まつぼっくり2個 ツリー1個 #おもてなし #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #おかし・デザート