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手料理
  • 2014/03/31
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鯖缶でパテっちゃう?

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ダイエットにもなる???話題の鯖缶レシピ

〜パテの材料〜
鯖の水煮缶詰 2缶
固形コンソメ 1キューブ
水 200cc
ゼラチン 8g(水 大さじ2)
マヨネーズ 大さじ2
カレーパウダー 小さじ1

〜中身の具〜
茹でウズラの卵 6〜8個

茹でブロッコリー およそ4分の1株

人参 5分の1(ピーラーで薄く削いでおく)

※好きな野菜入れてくださいね
パプリカやフィッシュソーセージ入れると彩りが良いです。

1.ゼラチンを大さじ2のお水でふやかしておく

2.水を沸騰させてコンソメとゼラチンを溶かす。冷ます。

3.鯖はフォークなどで細かく砕く。パテの材料をすべて混ぜる。この時水煮の汁も入れます。

4.パテの生地を2分の1流し込み、野菜やウズラの卵をのせる

5.残りのパテをのせて冷蔵庫で冷やし固める。

☆パテは柔らかいのでカットしにくい時は半凍結させておくとカットしやすいです。

☆パテの半分はマヨネーズ味、半分はケチャップマヨネーズ味の二層にしてもお洒落です。

パンにのせて食べると美味しいです(^_-)☆ #簡単・スピード #お魚