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手料理
- 2014/01/20
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生トリュフ
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生クリーム50cc
練乳大さじ1
牛乳大さじ1
ブランデー小さじ1
純ココアパウダー
生クリームを沸騰する手前まで温める
板チョコを、刻んでとかす
練乳、牛乳、ブランデーを入れよく混ぜる
サランラップした入れ物に入れ冷凍庫で冷やす。
どれだけ冷やしても半生です。
純ココアを小皿に用意。小さじのスプーンですくったチョコにココアをまぶしながら頃がして形を整える。
常温で溶けるので手早く作業してください(*^.^*)
口の中で速攻とろけるチョコです♪ #おかし・デザート