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手料理
  • 2013/11/02
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アジアン風 焼きちゃんぽん

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ちゃんぽん麺を胡麻油で半面カリッと焼き、皿にあげておき、野菜と肉も別に焼き麺と合わせたら、手早く調味料をくわえ、ざっくり焼きあわせる。
野菜は残り野菜…今回は、もやし、白髪葱、青ネギ、紫玉葱、蓮根と豚バラ、トッピングはサラダほうれん草、すり黒胡麻、ラー油。味付けは、ナンプラー、オイスターソース、白ワインビネガー、塩。 #世界の料理 #麺類