*♬米粉とミルクのプルマンブレッド♬

ふんわりミルクの優しい生地に
モチッと食感の米粉を合わせた
プルマンブレッドです

♪ 仕込み水は 牛乳100%〜
♪ 約20%の米粉を配合〜
♪油脂や糖分は控えめに〜

優しいミルクの風味と
程よい米粉の食感が味わえます♡

シンプルな配合なので
そのまま食べても トーストしても
サンドウィッチにも ‥
〜色々 好みに合わせていただけます〜

(o^^o) よければ是非お試し下さいね❣️

※少し発酵オーバーで角っちゃいました(^^;;

〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜

【 米粉とミルクのプルマンブレッド 】
強力粉 225g
米粉 55g (グルテンフリー)
イースト 4g
お砂糖 16g
粗塩 4g
牛乳 210g (73%に設定)
バター 16g
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