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手料理
- 2016/08/21
- 168
*ちょこんと♡茶巾クレープ♡
レシピ
作り方
- 1
- 生地を作りますたまご→粉類→牛乳1/2→溶かしバター→残りの牛乳を順にホイッパーで混ぜ合わせます
- 2
- 1度生地をこします※(滑らか生地のポイント❗️)時間があれば30分寝かせます熱したフライパンに生地を流し周りがチリチリ乾いてきたら裏返し軽く焼き上げますラップなどかけて冷まします
- 3
- この間にフィリング作ります。溶いた卵に粉類→お砂糖→牛乳の順に混ぜレンジで加熱。※(周囲がふつふつする位)・よく混ぜ チョコを加える・ラップに移しピッタリ密封し冷やします
- 4
- ・ホイップを8分立てにする・チョコクリーム混ぜる・ホイップ合わせる
- 5
- 冷ましたクレープに生チョコホイップクリームとブルーベリーをのせて〜
- 6
- 茶巾にし リボンなどで結ぶ
- 7
- ブルーベリーを添えて❣️
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娘の好きな*ココア味の薄焼きクレープに〜
甘さを控えた*生チョコホイップクリーム〜
*甘酸っぱいブルーベリーを合わせました❣️
☆*:. 残りわずかな夏休み
ぜひ、お子ちゃまと一緒に作ってね(*^^*)
※クレープ生地は 冷凍保存も可能です！
【 クレープ生地 】15cm 約16〜18枚分
・たまご 2個
・お砂糖 10g
・薄力粉/純ココア 75g/15g ※(合わせて振るう)
・牛乳 1カップ(200g)
・溶かしバター 15g
［ 生チョコホイップクリーム ］
・たまご 1個
・薄力粉 コーンスターチ 各5g
・純ココア 小さじ1
・お砂糖 35〜40g
・牛乳 150g
・スイート又ビターチョコ 20〜25g
♡ホイップ又生クリーム 70g ※(8分立て)
♥︎冷凍ブルーベリー 適量
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