白菜、エリンギ、カラーピーマン…秋の器に野菜炒め♪

１０月ですねぇ
秋ですね
今月は…誕生日やら～結婚記念日やら～
他にもイベント事が…ちらほらと

さてさて…
塾から帰宅した…我が家の中学３年女子
『キャベツ炒めが食べたい♪』って…
シンプルな…キャベツとニンニク、鷹の爪のピリ辛炒めを要求

ところが…キャベツ無し！
白菜ならあるよ♪って事で…白菜炒めに変更～

白菜、エリンギ、モヤシ、ピーマン…
パプリカじゃなくて～カラーピーマン…
赤いピーマン、オレンジ色のピーマン

フライパンにニンニク…弱火で香りを抽出
白菜の芯の部分を加熱～
エリンギ、もやし、ピーマン、白菜の葉の部分を加えて…
鷹の爪でピリ辛…和風の顆粒だしで味付け

全体に加熱して…味がなじんだら完成♪
１０月ですから～秋っぽい器に盛り付け
野菜だけなのに…美味しい♪
#男メシ #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ #おやさい