小学校で育てたジャガイモ…プリプリのニョッキを作ってみた

長女が小学校のときに育てたジャガイモ
収穫したジャガイモを…家庭に持ち帰って
何か調理して…報告する課題

ジャガイモのニョッキとジャガイモのポタージュ

ジャガイモのニョッキは…初挑戦
蒸かしたイモを潰して…片栗粉を加えて
粘土遊びの様に…好きな形に～
星や花、メロンパンみたいな形、餃子みたいな形
いろんな形状を作って…塩茹
プリプリに固まったモノを

トマトベースのスープで煮込む
ニンニク風味…エリンギやインゲン豆も追加

お餅の様な食感で美味しかった♪
#男メシ #おやさい