＊カルシウム佃煮＊

比較的 リーズナブルなかえりチリメン 。栄養満点 丸ごとカルシウム だけど、ちょっと固くて使いにくい〜☆ たっぷりのゴマをinして 醤油 みりん 砂糖 酒 生姜で味付け〜♪
自家製おジャコ佃煮の完成☆
フライパンで乾煎りして 多目のお酒でじっくり 弱火で炒りつけると柔らかくなるよ〜
最後にいりごまたっぷり〜♪



#小鉢・サイドディッシュ #「和食」が無形文化遺産に！末永く残していきたい和食ネタ #お魚