たくあんタルタルのチキン南蛮弁当♡

レシピ

作り方

1: 多めの油で一旦強火からの中火で揚げ焼き。

2: ちゃんと両面焼いて〜これくらいになったら火を少し強めてカラッと！

3: 余分な油をペーパーで拭いて〜

4: 合わせ調味料を入れて絡めたら出来上がり！火を止めた後も、余熱があるので絡め続けてね！

5: タルタルソースを掛けたら出来上がり！

6: ☆ ゆで卵は、写真のように炊飯時に一緒に入れておくと同時調理できるよ！これで前日準備OK♡タレもタッパーに作っておけば朝はサクッとタルタルソースを作って、お肉を揚げ焼きするだけです(*￣￣)b

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: n＊

前日に簡単な準備をしておくだけで
忙しい朝のお弁当作りがラクになるよ！

タルタルソースには沢庵入ってます(￣∀￣)
甘じょっぱくて歯ごたえのいい沢庵。
タルタルソースに良く合うよ⤴︎
沢庵はモノによって塩分も甘みも違うから好みに調節してね♡

時短＆手早く仕上げる為に
鶏肉はひとくちサイズ。

【材料】☆下ごしらえの順に記載☆

◎タルタルソース◎
・ゆで卵...2こ→みじん切り
・沢庵...30〜50g→超みじん切り
・あれば新玉ねぎ...20g→みじん切り
・マヨネーズ...大さじ2
・牛乳...大さじ1
・※好みで粒マスタード...小さじ1
・※甘いのが好みなら...練乳少々

①↑混ぜてタルタルソースを作っておきます↑

次に甘ダレ作りを！

◎合わせ調味料◎
・醤油...大さじ3
・はちみつ...大さじ2（砂糖でも）
・酢...大さじ1
・レモン汁...少々
・片栗粉...小さじ1/2

②↑よく混ぜて準備しておきます↑

◎お肉の準備◎
・鶏モモ肉...250g程度→ひとくち大にカット
・塩コショウ...少々
・にんにくチューブ...少々
・溶き卵...1つ→よく溶いてね！
・片栗粉...大さじ2
ビニール袋に肉、塩コショウ、ニンニクを入れてよく揉み、溶き卵を加えて全体に行き渡らせて、最後に片栗粉を入れて馴染ませます。

③↓すぐ焼きに入ります↓

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