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手料理
- 2015/01/23
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しっかり染み込む薄味♡大根のコンソメ煮♡
レシピ
作り方
- 1
- ☆大根が浸るくらいの水を入れ水から茹で始め、沸騰したらアクを取り、人参も入れます。☆商品記載のコンソメや出汁を入れます。塩も少し足して薄味のスープくらいの濃さに味を整えます。☆アルミホイルなどで落し蓋をしたら30分沸騰しないように煮ます。
- 2
- ☆30分後に火を止めて、そのまま蓋をして12時間以上放置！☆写真は12時間後ですが、煮崩れせずに薄味がしっかり染み込んでます！
- 3
- 食べる前に1度温め火の通りやすい青菜を汁に含ませ煮浸しすれば出来上がり♡大根の葉がある場合は、細かめに切ってこの時に入れます。
- 4
- 薄味に仕上がっているので、好みで柚子胡椒などを添えると美味しい⤴︎⤴︎
- 5
- 瓶に入れて宅配してきまーす(≧∇≦)
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#低カロリー・ヘルシー #メイソンジャーを使ったアレンジレシピネタ #おやさい