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手料理
- 2014/05/04
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鯖缶とゴーヤのマヨサラダ♡
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鯖缶も安くて美味しいよね！ヽ(〃∀〃)ﾉ
鯖缶は水煮の水をよく切って使ってます✧
ゴーヤ1本
新玉ねぎ1個
鯖缶
マヨネーズ大さじ3強
昆布茶2〜4g←無ければ普通に塩コショウでも十分うまいw
ゴーヤの苦味対策は内側の白いワタをしっかり取るといいよ！スプーンでしっかり削ぎ取りましょう(￣∀￣)
ピーマンも同じらしい！
玉ねぎとゴーヤをスライスしたら、塩を振ってしばらく放置して水分を出し、ぎゅーっと絞って調味料と混ぜ合わせます
調味料の分量は一応目安で書きましたが、野菜の大きさや好みがあると思うので、お試しの時は味見しながら作ってね♡
鯖は1番最後に入れて、ほぐれ過ぎないようにまぜましょぉ〜(￣0￣)/ ✧
#サラダ #【saitaコラボ】夏野菜を使ったアイディア料理ネタ #おやさい