- 119
- 保存
- 361
- 保存
- お気に入り
- 2もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/01/31
- 251
ホームベーカリー活用♪ふんわりやわらか♪やさしい甘みの白パン
レシピ
作り方
- 1
- 材料を全てホームベーカリーにセットして1次発酵まで済ませたら生地を取り出す。
- 2
- 10等分したら固く絞った濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
- 3
- ガス抜きをして丸め直したら箸などで真ん中に線を入れる。→力を入れて深く線を入れないと2次発酵した時に線が無くなってしまいます。
- 4
- 霧吹きで全体を濡らしたらオーブンで2倍くらいに膨らむまで2次発酵。→30℃で1時間。時間がなければ40℃で30分ほど。
- 5
- オーブンを160℃に予熱開始。
- 6
- 茶こしを使って強力粉(分量外)を全体に振りかける。
- 7
- 160℃で11分30秒焼いたら出来上がり♪
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
暫くバターロールばかり作っていましたが、お昼ご飯に食べたくなって今日は白パンにしました(*´∀`)♪
1次発酵まではホームベーカリーにお任せだから簡単♪
やっぱり、ふわふわ やわやわ～♪
焼きたては、優しくさわらないと潰れちゃうくらい やわらか(*^^*)
投稿したのもかなり前なので、改めてレシピを載せますね♪ #カフェメシ #パン・ピザ