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手料理
- 2014/09/13
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あともう一品欲しい時に♪厚揚げとキャベツのさっと煮
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厚揚げが無いときは油揚げで代用可(^^)d
キャベツ 1/4玉
しめじ 1/2株
厚揚げ 1袋
めんつゆ 適量
→材料が2/3ほどつかればOK。
◎めんつゆが無いときは…◎
本だし 小さじ1
薄口醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
水 600ml
…で作れます(^^)d
①鍋を熱して厚揚げを並べ入れて焦げ目をつけながら焼く。
②しめじとめんつゆを入れてフツフツしてきたらキャベツを加えて蓋をして3分ほど煮たら出来上がり♪
すぐに食べるとキャベツがシャキシャキして美味♪
あら熱が取れるくらいまで待つと、より味が染み込んでこれもまた美味♪
お好みのタイミングで召し上がれ(*´∇｀*)
#簡単・スピード #秋に食べたい！旬食材を使ったお料理ネタ #豆腐・豆類