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手料理
- 2014/11/08
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お味噌で♪里芋の和風グラタン＊
レシピ
作り方
- 1
- 野菜類と鶏肉は食べやすい大きさに切って 里芋は茹でるかレンチンしておく
- 2
- ボールに小麦粉と味噌 少しの牛乳をホイッパーで混ぜ だいたい混ざったら残りの牛乳を加えて混ぜておく
- 3
- 出来たらテフロン加工のフライパン(鍋)でオリーブオイルで野菜類と鶏肉を炒め 鶏肉にだいたい火が通る頃 ②を入れて よく混ぜながらトロトロになるまで火にかける
- 4
- ここで味見をして 塩で調整して下さい。チーズに塩分があるので 足りない位で大丈夫だと思います
- 5
- とろけるチーズをかけて オーブンで焦げ目が着いたら出来上がり♡
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採れたての里芋をいただいたので ご飯にも合う和風グラタンにしました♪
寒くなってきたので〜熱々で美味しー♡ #定番 #ホワイトソースを使ったお料理ネタ #おやさい