男子ごはんレシピ〜さんまのオイルサーディン風♡

先週放送された 男子ごはんのレシピです♪

簡単で最高に美味しいかった〜♡

＊MEMO＊
・さんま 3尾
・塩 小1
○にんにく 1かけ(みじん切り)
○赤唐辛子 1本(小口切り)
○万能ネギ(小口切り)
・オリーブオイル 1カップ

①三枚におろしたサンマに塩をふり キッチンペーパーの上に並べて水分を出す
②10分たったら キッチンペーパーで水分をしっかり吸い取り 4等分にする
③鍋にオリーブオイルをいれ サンマを入れたら中火にかける
④ポコポコしてきたら 弱火にして8分 待つ
⑤8分たったら 仕上げに○を入れて出来上がり〜♪

今回 にんにくはチューブの物 万能ねぎはなかったので 普通のねぎの青い部分を細かく刻んで作りましたが 十分美味しく出来ましたよ(*^^*)

ワインやフランスパンにとっても合い 残ったオイルは パスタに絡めたり生クリームを足してバーニャカウダとして食べるのも良さそう♡ #おつまみ #ボジョレー解禁！ワインと合わせたい大人のお料理ネタ #お魚