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手料理
- 2017/01/01
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中華丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 海老は殻と背わたを取り、茹でておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りに切り、白菜はざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは細切り、水菜は8cmぐらいに切っておく。もやしは洗っておく。
- 2
- フライパンに油を熱し、しょうがを入れ、豚肉を炒める。お肉の色が変わったら、水菜以外の野菜を全て入れ、炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、水、鶏ガラスープの素、醤油、オイスターソースを入れ、しばらく煮る。
- 3
- 野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、水菜を入れ、さっと混ぜる。器にご飯を盛り、たっぷりあんをかける。えびをのせてできあがり。
もぐもぐ! (12)
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