＊Rammyで作るラムボール＊

Name: ＊Rammyで作るラムボール＊｜sayakaさんの料理レシピ
Ingredients: 1箱 90g ロッテRammyチョコレート; 120g 割りチョコ 板チョコでも可; 100ml 生クリーム; 大さじ1 ラム酒; 1袋 スポンジケーキ切れ端 市販; 200g 割りチョコ 板チョコでも可

レシピ

材料・調味料

＊ロッテRammyチョコレート: 1箱（90g）

＊割りチョコ（板チョコでも可）: 120g

＊生クリーム: 100ml

＊ラム酒: 大さじ1

＊スポンジケーキ切れ端（市販）: 1袋

割りチョコ（板チョコでも可）: 200g

作り方

1: 材料を計量する。ガナッシュ用のチョコとコーティング用のチョコは別々にしておいてください。割りチョコとRammyチョコはそれぞれ刻んでおく。スポンジケーキはフードプロセッサーなどで粉々にしてケーキクラムを作っておく。（なければ手で解しても）

2: 小鍋に生クリームを入れて沸騰したらすぐに火を止める。＊の刻んでおいた割りチョコとRammyチョコ、ラム酒を加えて、チョコがすっかり溶けてなめらかになるまでよく混ぜる。

3: 大きなボールにケーキクラムと2のガナッシュクリームを入れて、よく混ぜる。

4: 3を大さじ1くらいラップで包んでキュッと絞りボールを作る。ラップのあとが付くので、手の平でコロコロと丸く形をととのえる。冷蔵庫で一時間くらい冷やす。

5: コーティング用のチョコを湯煎で溶かして、4のチョコボールを入れてコロコロしながらチョコを付ける。

6: クッキングシートを敷いたステンレスバットなどに5を並べて、冷蔵庫で冷やす。（ラップはチョコが固まるまでしないでください。）

7: 一晩寝かせてからいただきました(^^)

みんなの投稿 (1)

: sayaka

前から作りたいと思っていたラムボール。
市販のスポンジケーキと、ロッテのRammyチョコを使って、手軽に作ってみました(^^)
実はラムレーズンで作ろうと思っていたのですが、スーパーに行ったらラムレーズンが売り切れ(￣▽￣;)
バレンタイン前日なので、レーズンをラム酒に浸ける時間もない(>_<)
…スーパーをウロウロしていたらいいもの見付けました♪
ロッテの『Rammyチョコ』。
実家の母が大好きで実家に行くといつも買い置きがあるラムレーズンの入っているチョコレート♪
刻んでガナッシュに混ぜてみました。
このチョコのラムレーズン、とってもラム酒が利いているのよね😁
スポンジケーキも市販のものを使ったので、簡単に出来ました🎵

今朝、一晩寝かせたラムボールを1個お味見。美味し～い(*´ー｀*)
ガナッシュとラム酒のしみたスポンジケーキがいい感じ🎶
ちょっと大きめだったかな。食べ応えあります。
なんせ不器用なもので😅

先日作ったアマンドショコラと一緒にラッピングして、パパと息子、実家の父に。
残りは娘と私のおやつに(^w^)

皆さまも素敵なバレンタインをお過ごしくださいませ❤ #大切な人に思いを伝える！バレンタインのお料理ネタ